En la historiografía chilena, el ciclo del trigo o ciclo triguero se refiere a dos episodios de auge de las exportaciones de trigo y cambios relacionados en la sociedad y la agricultura. El primer ciclo ocurrió desde 1687 hasta la guerra de independencia (1813-1826) y fue provocado por una fuerte demanda en el Perú. La importancia del trigo había llevado al siglo XVIII en Chile a ser etiquetado como el siglo del trigo.
El segundo ciclo comenzó a mediados del siglo XIX, impulsado por las fiebres del oro de California y de Australia y terminó definitivamente durante la Gran Depresión en la década de 1870.